Gâteau anniversaire fille été

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Est-ce que vous vous rappelez notre cheesecake au citron vert? Aujourd’hui avec un peu d’impro, on a fait une modification de cette recette pour la transformer en… Cheesecake à la fraise. Cette recette est parfaite pour realiser un gateau d’anniversaire pour fille en ete. Je vais vous raconter le mieux possible les modifications apportées pour vous permettre de refaire cette recette avec vos enfants recette méga adaptée pour une fête d’anniversaire de fille pendant l’été- le gâteau est rose bonbon et très style princes se, vous voyez ce que je veux dire:-)

Pour voir la recette, poursuivez la lecture:

Gâteau anniversaire fille été – la récette d’origine

Ce cheesecake à la fraise est une adaptation de la recette que nous avons récemment faite d’un cheesecake au citron vert- voici la vidéo:

Nous sommes reparties de cette recette pour l’adapter à la réalisation d’un cheesecake à la fraise à la demande de ma petite princes se de trois ans.

Gâteau anniversaire fille été ingrédients

  • Pour faire ce gâteau il vous faudra un moule à charnière
  • Il vous faudra aussi des gâteaux petits beurre et une demi tasse de beurre fondu pour faire le fond
  • Une boite de crème à 30% pour la déco et pour le gâteau
  • Deux paquets de 300g de fromage type Philadelphia
  • Du sucre
  • Du sirop à la fraise
  • Du colorant alimentaire rouge
  • Une barquette de fraise
  • Un paquet de feuilles de gélatine
  • Une demie tasse de lait

Gâteau anniversaire fille été – étapes

Commencez par emiettez les petits beurre au fond du moule et versez le beurre fondu dessus. Placez les au congélateur pour quinze minutes environ.

Pendant ce temps, nettoyez les fraises et coupez les en deux. Battez la moitié de la crème dans un saladier froid.

gateau anniversaire fille été1

Dans un autre saladier battez une demi tasse de sirop, une tasse de sucre, le fromage.

Placées les feuilles de gélatine dans un bol d’eau. Chauffez le lait et faites fondre la gélatine dans le lait chaud mais non bouillant. Incorporés dans le mélange de fromage et ajoutez la crème battue.

Sortez le moule du congélateur et placez des demi fraises le long du bord, avec la face coupée vers l’extérieur. Versez le mélange au centre. Couvrez avec un film alimentaire et placez au frigidaire pour 6 heures.

gateau anniversaire fille ete

 

Gâteau anniversaire filme été – déco

Comme le gâteau a déjà une décoration avec des fraises sur les bords, pour le dessus, on a juste battu une demi tasse de crème avec deux cuillères de sucre et du colorant rouge.

Pour bien réussir cette crème battue:

  • Utilisez un saladier froid
  • Battez d’abord la crème et le colorant
  • Ajoutez le sucre ensuite